Top 15 món ngon Quy Nhơn nhất định phải thử khi du lịch

1. Bánh hỏi cháo lòng Nhắc đến món ăn sáng ở Quy Nhơn mà bỏ qua bánh hỏi cháo lòng thì gần như thiếu mất “linh hồn” của một buổi sáng xứ Nẫu. Bánh hỏi được làm thành từng lớp mỏng, mềm, rưới thêm chút dầu hẹ thơm thơm. Ăn kèm là lòng heo luộc, thịt heo, rau sống, chén nước mắm pha vừa miệng và một tô cháo nóng. Cái hay của món này nằm ở sự cân bằng: bánh hỏi mềm, lòng giòn nhẹ, rau tươi, nước mắm đậm đà, thêm cháo nóng làm ấm bụng. Món này hợp nhất để ăn vào buổi sáng. Đi sớm một chút sẽ ngon hơn vì bánh còn mềm, lòng còn mới, quán cũng chưa quá đông. Nên thử khi: muốn ăn sáng kiểu địa phương, no vừa đủ, không quá nặng bụng. Gợi ý nhỏ: nếu chưa quen ăn lòng, bạn có thể gọi phần có thịt luộc nhiều hơn. 2. Bún chả cá Quy Nhơn Bún chả cá là món rất dễ ăn, phù hợp với gần như mọi du khách. Một tô bún ngon thường có nước dùng thanh, hơi ngọt tự nhiên, chả cá dai, thơm và không bị bở. Thêm chút rau sống, hành, tiêu, ớt và chanh là đủ để có một bữa sáng hoặc bữa trưa gọn gàng. Điểm khác biệt của bún chả cá Quy Nhơn nằm ở phần chả cá. Chả thường được làm từ cá biển, có loại chả chiên và chả hấp. Miếng chả ngon sẽ có độ dai nhẹ, thơm mùi cá nhưng không tanh, ăn cùng nước dùng nóng rất hợp. Nên thử khi: cần một món dễ ăn, nhanh, hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Gợi ý nhỏ: ai thích đậm vị có thể thêm chút mắm ớt, nhưng nên nếm nước dùng trước để tránh bị mặn. 3. Bánh xèo tôm nhảy Bánh xèo tôm nhảy là món nên thử ít nhất một lần khi đến Quy Nhơn. Bánh không quá to như bánh xèo miền Tây, thường nhỏ hơn, giòn hơn và ăn cuốn với bánh tráng, rau sống, xoài bào, dưa leo, chấm nước mắm chua ngọt. Tên gọi “tôm nhảy” nghe vui tai, nhưng cũng nói lên cái ngon của món này: tôm phải tươi, khi đổ bánh còn giữ được độ ngọt và chắc thịt. Bánh ngon nhất là lúc vừa ra khỏi chảo, còn nóng, viền bánh giòn, nhân thơm, rau ăn kèm nhiều nên không bị ngấy. Nên thử khi: đi nhóm bạn hoặc gia đình, muốn ăn món vui miệng, vừa ăn vừa cuốn. Gợi ý nhỏ: món này nên ăn tại quán, đừng mua mang đi quá lâu vì bánh dễ mềm. 4. Bánh xèo mực Nếu bánh xèo tôm nhảy đã nổi tiếng thì bánh xèo mực cũng là một phiên bản rất đáng thử khi đi Quy Nhơn. Mực tươi được cho vào bánh, khi ăn có vị ngọt biển rõ hơn, cắn miếng nào cũng thấy thơm và dai nhẹ. Bánh xèo mực hợp với những ai thích hải sản nhưng không muốn ăn một bữa hải sản quá lớn. Chỉ cần vài cái bánh, thêm rau sống, bánh tráng và nước chấm là đủ có một bữa ăn vui miệng. Nên thử khi: thích hải sản, muốn đổi vị sau khi đã ăn bánh xèo tôm. Gợi ý nhỏ: nên hỏi quán trước xem hôm đó có mực tươi không, vì món này ngon hay không phụ thuộc khá nhiều vào nguyên liệu. 5. Bún rạm Bún rạm là món nghe có vẻ lạ với nhiều du khách lần đầu đến Bình Định. Rạm là loại gần giống cua nhỏ, được giã/lọc lấy nước, nấu thành phần nước dùng có vị béo, thơm và rất riêng. Một tô bún rạm thường không quá cầu kỳ nhưng ăn rồi dễ nhớ. Vị nước rạm đậm, hơi béo, thơm mùi hải sản đồng quê, ăn cùng bún, rau sống, bánh tráng nướng bẻ nhỏ. Ai thích vị miền Trung rõ nét thì rất nên thử món này. Nên thử khi: muốn ăn món địa phương hơn, không quá “du lịch hóa”. Gợi ý nhỏ: món này có mùi vị riêng, nếu bạn không quen hải sản hoặc đồ có vị đậm thì nên gọi tô nhỏ để thử trước.

6. Bún tôm Bún tôm Quy Nhơn/Bình Định có cái ngon rất đời thường. Tôm được giã hoặc băm, khi chan nước nóng vào sẽ dậy mùi thơm, nước dùng ngọt nhẹ, ăn cùng bún và rau sống. Món này không quá nặng bụng, hợp cho buổi sáng hoặc những hôm bạn muốn ăn gì đó nóng, nhẹ, dễ tiêu. Vị bún tôm thường thanh hơn bún rạm, nhưng vẫn có cái ngọt tự nhiên của tôm. Nên thử khi: muốn ăn sáng nhẹ, không dầu mỡ. Gợi ý nhỏ: ăn lúc còn nóng sẽ ngon hơn nhiều, nhất là phần nước dùng. 7. Hải sản Quy Nhơn Đến thành phố biển thì chắc chắn phải có một bữa hải sản. Hải sản Quy Nhơn được yêu thích vì khá tươi, nhiều lựa chọn và có nhiều kiểu quán: từ quán bình dân ven biển đến nhà hàng phù hợp đi gia đình, tiếp khách. Các món dễ gọi gồm tôm, mực, hàu, sò, ốc, cá nướng, lẩu hải sản, gỏi cá, ghẹ hấp. Nếu đi đông người, bạn nên gọi nhiều món nhỏ để thử được nhiều vị hơn thay vì chỉ gọi một hai món lớn. Nên thử khi: đi nhóm, đi gia đình hoặc muốn có một bữa tối “đúng chất biển”. Gợi ý nhỏ: nên hỏi giá trước, nhất là các món tính theo ký. Nếu đi mùa cao điểm, nên đặt bàn trước. 8. Ốc Quy Nhơn Buổi chiều hoặc tối ở Quy Nhơn mà muốn ăn gì vui vui, dễ ngồi lâu thì đi ăn ốc là hợp lý. Ốc ở đây có nhiều kiểu chế biến: xào sả ớt, hấp, nướng mỡ hành, rang muối, xào me, cháy tỏi… Cái thú của ăn ốc không chỉ nằm ở món ăn, mà còn ở không khí. Ngồi cùng bạn bè, gọi vài dĩa ốc, thêm bánh mì chấm nước sốt, vừa ăn vừa nói chuyện là đúng kiểu “đi chơi biển” nhẹ nhàng mà vui. Nên thử khi: muốn ăn vặt buổi tối, đi nhóm bạn. Gợi ý nhỏ: món nào có sốt như xào me, cháy tỏi thì nhớ gọi thêm bánh mì. 9. Chả ram tôm đất Chả ram tôm đất là món nhỏ nhưng rất dễ gây nghiện. Lớp bánh tráng bên ngoài chiên giòn, bên trong có tôm đất, thịt và gia vị. Khi ăn cuốn với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon. Món này hợp để ăn chơi, ăn khai vị hoặc gọi thêm trong bữa chính. Cắn miếng đầu tiên sẽ thấy giòn rụm, sau đó là vị ngọt của tôm và mùi thơm rất đặc trưng. Nên thử khi: đi ăn nhóm, muốn gọi thêm món ăn kèm. Gợi ý nhỏ: nên ăn lúc vừa chiên xong để giữ độ giòn. 10. Nem Chợ Huyện Nem Chợ Huyện là một trong những món đặc sản Bình Định nổi tiếng, vừa có thể ăn tại chỗ, vừa phù hợp mua về làm quà. Nem có vị chua nhẹ, cay nhẹ, thơm mùi lá gói, ăn kèm tỏi, ớt hoặc cuốn với rau sống đều hợp. Với nhiều người địa phương, nem không chỉ là món ăn chơi mà còn là món có mặt trong các dịp gặp gỡ, nhậu nhẹt, đãi khách. Du khách đến Quy Nhơn nếu muốn mua một món gọn, dễ mang, đậm vị Bình Định thì nem là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Nên thử khi: muốn ăn món đặc sản địa phương hoặc mua quà. Gợi ý nhỏ: nếu mua mang đi xa, nên hỏi kỹ cách bảo quản. 11. Tré Bình Định Tré nhìn bên ngoài khá mộc mạc, thường được gói trong lớp rơm hoặc lá, nhưng bên trong là món ăn rất bắt vị. Tré thường có tai heo, thịt heo, riềng, tỏi, mè và gia vị, tạo nên vị chua nhẹ, cay thơm, giòn sần sật. Món này hợp để ăn chơi, làm mồi nhắm hoặc mua về làm quà. Ai thích các món có vị chua cay, thơm nồng chắc sẽ thích tré. Còn nếu bạn thích vị nhẹ nhàng, có thể ăn thử một ít trước. Nên thử khi: muốn mua đặc sản Bình Định về làm quà hoặc ăn lai rai. Gợi ý nhỏ: tré trộn thêm rau răm, xoài chua, đậu phộng sẽ rất cuốn. 12. Bánh ít lá gai Sau nhiều món mặn, bánh ít lá gai là món ngọt rất đáng thử. Bánh có màu đen đặc trưng từ lá gai, vỏ bánh dẻo, thơm, bên trong thường là nhân đậu xanh hoặc dừa. Vị bánh ngọt vừa, không quá gắt, ăn cùng trà nóng rất hợp. Bánh ít lá gai cũng là món quà phổ biến khi du khách rời Quy Nhơn. Nhỏ gọn, dễ mang, lại có nét riêng của Bình Định nên mua vài hộp về cho gia đình là hợp lý. Nên thử khi: thích món ngọt truyền thống hoặc cần mua quà. Gợi ý nhỏ: nên chọn bánh mới làm, vỏ mềm, thơm mùi lá gai. 13. Bánh căn Bánh căn là món ăn vặt dễ gặp ở nhiều tỉnh miền Trung, nhưng ăn ở Quy Nhơn vẫn có cái duyên riêng. Bánh được đổ trong khuôn nhỏ, bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm. Nhân có thể là trứng, tôm, mực hoặc thịt bằm tùy quán. Món này ngon nhất khi ăn nóng, chấm cùng nước mắm pha hoặc nước chấm riêng của quán. Một phần bánh căn không quá no, hợp để ăn xế chiều trước khi đi dạo biển. Nên thử khi: muốn ăn vặt nhẹ buổi chiều. Gợi ý nhỏ: nên gọi nhiều loại nhân để thử, nhất là nhân trứng và hải sản. 14. Mực rim Quy Nhơn Mực rim, hay nhiều nơi còn gọi là mực ngào, là món ăn vặt và món quà rất quen thuộc ở vùng biển. Mực được rim với vị mặn, ngọt, cay nhẹ, thơm mùi tỏi ớt. Ăn chơi cũng ngon, ăn cùng cơm nóng cũng hợp. Điểm tiện của mực rim là dễ mua, dễ mang về, để được lâu hơn nhiều món tươi sống. Nếu bạn muốn tìm món quà có vị biển, không quá cồng kềnh, mực rim là lựa chọn khá an toàn. Nên thử khi: cần mua đặc sản làm quà hoặc thích món ăn vặt cay ngọt. Gợi ý nhỏ: nên chọn loại đóng hũ kỹ, có hạn dùng rõ ràng. 15. Bánh tráng nước dừa Bánh tráng nước dừa là món nghe đơn giản nhưng ăn rất thơm. Bánh thường dày hơn bánh tráng thường, có vị béo nhẹ của nước dừa, khi nướng lên giòn, thơm, ăn vui miệng. Món này hợp mua về làm quà vì gọn, dễ bảo quản và ai cũng có thể ăn được. Chỉ cần nướng bánh lên là có món ăn vặt thơm lừng, đặc biệt hợp những buổi ngồi trò chuyện cùng gia đình. Nên thử khi: muốn mua quà khô, dễ mang, giá hợp lý. Gợi ý nhỏ: khi mua nên chọn bánh còn nguyên, không bị vỡ vụn nhiều.

Nếu chỉ có một ngày ở Quy Nhơn và muốn thử được nhiều món, bạn có thể sắp xếp đơn giản như sau: Buổi sáng: bánh hỏi cháo lòng hoặc bún chả cá. Buổi trưa: hải sản hoặc bún rạm, bún tôm. Buổi chiều: bánh căn, bánh xèo tôm nhảy hoặc bánh xèo mực. Buổi tối: ốc, hải sản, chả ram tôm đất. Mua về làm quà: nem Chợ Huyện, tré, bánh ít lá gai, mực rim, bánh tráng nước dừa. Đi ăn ở Quy Nhơn không nhất thiết phải chọn quán quá sang. Nhiều món ngon lại nằm ở những quán nhỏ, quán lâu năm, quán đông khách địa phương. Cứ ưu tiên nơi sạch sẽ, đồ ra liên tục, giá niêm yết rõ ràng là chuyến food tour đã ổn hơn rất nhiều. Kinh nghiệm nhỏ khi đi ăn ở Quy Nhơn Nếu đi vào mùa du lịch hoặc cuối tuần, bạn nên đi ăn sớm hơn giờ cao điểm một chút. Buổi sáng nên đi trước 8h nếu muốn ăn bánh hỏi cháo lòng, bún rạm, bún tôm. Buổi tối nếu ăn hải sản hoặc ốc thì nên hỏi giá trước, đặc biệt với các món theo ký. Với các món đặc sản mua về, nên hỏi kỹ hạn sử dụng và cách bảo quản. Nem, tré, bánh ít lá gai hay mực rim mỗi món sẽ có cách giữ khác nhau, nhất là nếu bạn còn di chuyển xa hoặc đi máy bay. Câu hỏi thường gặp Du lịch Quy Nhơn nên ăn món gì đầu tiên? Nếu lần đầu đến Quy Nhơn, bạn nên thử bánh hỏi cháo lòng vào buổi sáng, bún chả cá cho bữa nhẹ, bánh xèo tôm nhảy vào buổi chiều và một bữa hải sản vào buổi tối. Đây là những món dễ ăn, dễ cảm nhận được hương vị địa phương. Món nào ở Quy Nhơn phù hợp mua về làm quà? Các món dễ mua về làm quà gồm bánh ít lá gai, nem Chợ Huyện, tré Bình Định, mực rim và bánh tráng nước dừa. Nếu mua đồ cần bảo quản lạnh, bạn nên hỏi kỹ người bán để đóng gói phù hợp. Đi Quy Nhơn ăn hải sản ở đâu ngon? Bạn có thể chọn các quán hải sản gần biển, khu trung tâm hoặc các khu làng chài tùy lịch trình. Quan trọng nhất là nên hỏi giá trước, chọn quán có hải sản tươi và đông khách địa phương. Ăn ở Quy Nhơn có đắt không? So với nhiều thành phố du lịch biển khác, ăn uống ở Quy Nhơn nhìn chung khá dễ chịu. Các món sáng, món ăn vặt thường có giá vừa phải. Hải sản sẽ dao động tùy loại, mùa và cách gọi món, nên bạn vẫn nên hỏi giá trước khi ăn. Có nên đi food tour Quy Nhơn không? Nếu bạn thích khám phá ẩm thực và chỉ có ít thời gian, tự lên một food tour nhỏ trong ngày là rất đáng thử. Chỉ cần chọn 4–5 món tiêu biểu, chia theo buổi sáng – trưa – chiều – tối là đã có một ngày ăn uống khá trọn vẹn ở Quy Nhơn. Lời kết Quy Nhơn không chỉ đẹp vì biển, mà còn dễ thương ở những món ăn rất đời thường. Một tô bún nóng buổi sáng, một đĩa bánh xèo vừa ra lò, vài món hải sản buổi tối hay hộp bánh ít mang về sau chuyến đi – tất cả đều góp phần làm cho hành trình đến Quy Nhơn có thêm nhiều thứ để nhớ. Nếu bạn đang lên lịch du lịch Quy Nhơn, hãy lưu lại danh sách này. Còn nếu đã từng ăn món nào ngon ở Quy Nhơn, đừng ngại chia sẻ thêm để Quy Nhơn Local tiếp tục cập nhật nhiều gợi ý hay hơn cho mọi người.